【29】八ケ岳で新鮮な牡蠣を満喫!

2018-12-3
海と日本PROJECT in やまなし

いしいそうたろうさんが訪れたのは、
オシャレなドーム型のオイスターバー「コジシタ八ヶ岳」。

こちらの森田さん親子は、東京出身、
3年前に北杜市の自然に見せられて、住居を構えました。

もともと東京麻布十番でオイスターバーを経営していた森田さんは、2016年3月から北杜市でコジシタ八ヶ岳をオープン。

森田さんが信頼を置く全国の生産者から直送されたカキを使って、様々なカキ料理を提供しているんです!

北杜市の森の中ですが、いろんな海のカキを味わえちゃうんです!
今回は、旬真っ盛りの北海道、厚岸産のガキをいただきました!

八ケ岳で新鮮な牡蠣を満喫!

いしいそうたろうさんが訪れたのは、
オシャレなドーム型のオイスターバー「コジシタ八ヶ岳」。

こちらの森田さん親子は、東京出身、
3年前に北杜市の自然に見せられて、住居を構えました。

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