今回の海と日本プロジェクトinやまなしでは、飲食チェーン「デニーズ」が始めたプラスチックごみ削減への取り組みです。
山梨県内のデニーズでは、2020年8月から紙ストローの提供をスタートしました。デニーズによりますと今回導入した紙ストローは県有林を原料としたFSC認証紙からできており、地元山梨県民に使用してもらうことでプラスチックごみの削減や海洋ごみ問題について考えるきっかけにする狙いから導入を決めたということです。
この紙ストローは県内で作られており、「NPO法人マイプラ対策室」は使い捨てプラスチックから派生するマイクロプラスチック削減に向けて、プラスチック製品の様々な代替品の作成に取り組んでいます。