山梨県の海にまつわる食材 | 海と日本PROJECT in やまなし

こんにちは。

海と日本プロジェクトinやまなし推進リーダー加藤響子です。

今回は同じく推進リーダーのぴっかり高木さんといしいそうたろうさんが山梨の名産あわびの煮貝を紹介します。

あわびの煮貝は先人たちの知恵。

海のない山梨でもあわびという海産物をおいしく食べられるよう工夫したんです。

それが今では山梨を代表する名産品となっています。

そして、山梨といえばワイン。

あわびとの相性もバツグンです！

ぜひ山梨にきたらあわびの煮貝とワインをお楽しみください。

この番組の内容は海と日本プロジェクト公式YOU TUBEでもご覧いただけます。

レポーター紹介

加藤響子

ＹＢＳアナウンサー
海と日本プロジェクトinやまなし推進リーダー