富士の海老 | 海と日本PROJECT in やまなし

こんにちは。海と日本プロジェクトinやまなし推進リーダーの加藤響子です。

今回いしいそうたろうさんがお邪魔したのが7富士吉田市にある「海の家」というお店です。

ここでは富士吉田生まれ・海水育ちの富士の海老が人気なんです。

ぷりぷりで甘みのある味わいが特徴です。

社長の横山和幸さんが海老の陸上養殖の研究を続け、養殖池でそだてているんです。

海なし県山梨で獲れる富士の海老は海の幸でありながら山の幸なんですね！

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レポーター紹介

加藤響子

ＹＢＳアナウンサー
海と日本ぷロジェクトinやまなし推進リーダー