海鮮丼作り親子で挑戦　甲府の店が販売へ | 海と日本PROJECT in やまなし

親子で海鮮丼作りに挑戦するイベントが８月２日、甲府市朝気３丁目の鈴与商事甲府支店内キッチンスタジオで開かれました。日本財団が推進する海と日本プロジェクトの一環で、海洋汚染の問題などに理解を深めてもらおうと企画しました。
　「親子で作ろう！　海の魅力詰め込み丼！」と題したイベントには、県内の親子７組１４人が参加。海鮮丼の「のっけ家甲府店」店長の虎岩隆之さんの指導で、マグロやサーモンなどを刺し身包丁で切り、駿河湾のシラスなどと共に丼に盛り付けました。試食した昭和・西条小４年の大木太陽君は「マグロに甘みがあり、おいしかった」と話していました。
　海鮮丼は、参加した親子の提案で「たんけん！　はっけん！　海と日本　彩り甲斐鮮丼」と名付けられました。のっけ家甲府店は、この名称の海鮮丼を８月１５日～９月３０日の期間限定で販売します。
　虎岩さんや県立博物館学芸幹の森原明広さんが、山梨と海の関わりなどについて講演したほか、鈴与商事甲府支店内の見学会も開かました。
　海鮮丼作りなどの様子は８月３０、３１の両日午前11時25分から、ＹＢＳ山梨放送のテレビ番組「海と日本プロジェクトｉｎやまなし」で放送されます。