【キッズサマースクール４】ツナ缶の作り方を知ろう

イベント

2019.09.12

【キッズサマースクール４】ツナ缶の作り方を知ろう

　静岡市の「はごろもフーズ　はごろもイノベーションセンター」では、同社の担当者からツナ缶「シーチキン」の製造工程の説明を受けました。
　担当者は水揚げしたマグロを頭と内臓を取り除いて高温の蒸し器を使うことなどを紹介。「缶詰は高温で殺菌され、しっかりと密封されているため、腐らない」(担当者)と安全性を強調した。
　同社が製造している３種類のシーチキンの食べ比べもして、子どもたちは味や食感の違いを楽しんでいた。

イベント詳細

イベント名

キッズサマースクール~マグロード調査隊~

＼記事をシェアしよう／

Facebook X LINE ニュースを共有

大里地区の民話　アニメ化で継承　２月１５日上映会　

イベント

2025.01.30

イワナふ化　家で観察

【キッズサマースクール３】氷点下７０度の冷凍庫を体験

【キッズサマースクール５】ごみ拾いで海岸線をきれいに

海に囲まれた日本の中でも、数少ない内陸県の一つである山梨県は海とかかわりが意外に深く、人口10万人当たりの寿司屋の店数は日本一です。普及した理由は「生に近い海魚を食べたい」と思ったときに、寿司なら多少保存が効くためと言われています。また海への憧れからかマグロの消費量も全国2位のマグロ好きな県民性、さらにあわびの煮貝は山梨の特産でもあります。「海と日本プロジェクトinやまなし」では、そんな山梨と海のかかわりを伝えることで皆さんに興味を持ってもらい、海と共生するムーブメントを起こすことを目的に活動しています。