「平成の名水」を使った日本酒が登場！

2016-7-1
海と日本PROJECT in やまなし

　「平成の名水百選」に選ばれた甲府市の昇仙峡の水を使った日本酒が発売され
ました。太冠酒造などが昇仙峡の水と県産の山田錦を使って仕込んだ日本酒「昇
仙峡（純米吟醸）」はすっきりとした後味が特徴で、昇仙峡の新たな名物を目指
しているそうです。昇仙峡周辺にあるさわらびや昇仙峡ロープウェイの売店、
「ほうとう会館」の３カ所で販売されているので、日本酒好きの方にはぜひ飲ん
でほしいですね。

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